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我們對美有著共同的感知，
美國也有研究表明：多磷酸鹽作為保水劑在食品加工中廣泛應用，使得磷每天的攝入量增加了約1000mg。磷和鈣都是人體必需元素，相互之間存在平衡。
當鈣每天攝入量低於400mg時，磷攝入過多對鈣吸收影響更大，也就是說，如果膳食中的磷攝入量超標，會導致人體對鈣的吸收降低。為了查證巴沙魚中的多磷酸鹽含量，我們也在一些常見生鮮平台購買了樣品，檢測它們的磷酸鹽含量。根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》，食品中磷酸鹽的添加量不得超過5g/Kg。
檢測結果如下：檢測結果顯示，這5款巴沙魚均檢測出磷酸鹽，但含量在標準範圍內，這個量對成年人來說不會有過多影響，但考慮到寶寶的胃腸消化能力不太完善，以及寶寶骨骼生長需求，不建議寶寶吃巴沙魚柳。另外，從營養成分來講，巴沙魚營養價值也遠不如龍利魚，蛋白含量隻有龍利魚的一半，與常見的淡水魚類相比也明顯偏低；脂肪含量雖然不算高，但淡水魚的不飽和脂肪酸，尤其是DHA、EPA等含量要遠遠低於海水魚類。
除了成本角度，巴沙魚的含水量偏高，也是導致它價格偏低的主要因素。
總結1. 巴沙魚和龍利魚是兩種不同的魚。4月27日下午，第六屆全國平麵模特大賽總決賽在河南省平頂山市落下帷幕。
來自全國25個省市自治區的71名選手，經過活力裝、時裝、比基尼、晚禮、才藝等項目的激烈角逐，最終來自北京的崔曉珺（中）獲得冠軍；來自遼寧的徐夢（左）獲得亞軍；來自新疆的祖木來提（右）獲得季軍。中新社發 王中舉 攝
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